サラダほうれん草 "サンスイ生産組合"

　私は30年間、某大手アパレルメーカーのサラリーマンとして働いて参りました。しかし早期退職を決意し、愛知県清須市に750坪の温室を建て、そこにサンスイ水耕栽培プラントを導入し、新たに農業を始めました。
　私はプラント導入時からサンスイ生産組合に加入し、株式会社アドバンテック・サンスイの指導のもと、高品質で安心してお召し上がりいただける野菜を皆様にお届けしていると自負しております。
　お近くにお越しの際は、是非お立ち寄りください。

作物: サラダほうれん草
規模: 500坪
経歴: 某一流アパレルメーカーから脱サラ後、新規就農。

ビタミンA (カロテン)、B1、B2、Cなどが豊富な緑黄色野菜です。ほうれん草のアクの原因であるシュウ酸がカルシウムの吸収を妨げるため、一般的には茹ででから食べますが、サンスイ生産組合のサラダほうれん草はアクが少なく、そのままお召し上がりいただけます。
(データ元: 五訂増補 日本食品標準成分表。100 gの作物中に含まれる栄養成分を示す。作物の栄養成分は栽培条件や時期によって異なります。)

サンスイ生産組合のサラダほうれん草は生で召し上がっていただくことができるため、加熱することによって、ビタミンCを初めとする栄養成分が失われることもなく、ほうれん草が持つ本来の栄養を確実に摂取することができます。特にほうれん草に豊富な植物性のビタミンA (カロテン)は、油と一緒に摂取することにより効率よく吸収することができるので、マヨネーズと白ごまで作るオリジナルごまドレッシングでほうれん草のサラダを楽しんでみてはいかがでしょうか。